蒜蓉虾怎么做好吃又简单的做法(蒜泥蒸虾)

标题：以蒜蓉虾怎么做好吃又简单的做法(蒜泥蒸虾)

蒜蓉虾是一道美味的家常菜，简单易做又营养丰富。蒜蓉虾的做法有很多种，其中蒜泥蒸虾是一种非常受欢迎的做法。下面就来介绍一下蒜泥蒸虾的制作方法，让您也能在家轻松享受到这道美味佳肴。

要素一：食材准备

蒜泥蒸虾的制作食材非常简单，主要就是新鲜的大虾和新鲜的大蒜。还需要一些调味料，如盐、鸡精、料酒、生抽等。虾要去除虾线，洗净沥干水分备用；蒜剥皮后切成蒜泥备用。

要素二：蒜泥蒸虾的做法

1. 将准备好的虾摆放在盘中，用刀在虾背上划几刀，这样可以让调味料更容易渗透进虾肉。

2. 在虾肉上均匀地抹上蒜泥，然后撒上少许盐、鸡精和料酒，再淋上一些生抽。

3. 锅中加水开火，水开后将盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。

4. 蒸好后，撒上一些葱花，淋上热油，即可出锅。

要素三：小贴士

1. 蒸虾的时间不宜过长，以免虾肉变得过老而影响口感。

2. 在蒜泥中加入少许姜末，可以去腥提鲜。

3. 蒜泥蒸虾的味道清香鲜美，适合搭配米饭一起享用。

蒜泥蒸虾是一道非常简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和各种维生素，是一道营养丰富的佳肴。希望通过以上的介绍，您也能在家中尝试制作这道美味的蒜泥蒸虾，与家人朋友一起品尝，享受美食的乐趣。

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